岸ログ
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岸ログ

伝えきれなくてすいません!?あなたと木との相性診断の極意<第一弾>

こんにちは!! 茅ケ崎マスターの岸です!! https://www.facebook.com/hirokazu.kisi/videos/2786483751433962/   今回は、私が所有する作業場にて木との相性診断会を実施しました! そもそも、茅ケ崎マスターの岸がどんな仕事をしていたか忘れちゃったあなた!! 私は、自称、木を知り尽くしていることで有名な岸建築の岸です! 相性診断会にご参加頂いた方々、本当にありがとうございました。 また、次回もバージョンアップして開催したいと思いますので、また、ご参加ください。 そして、今回、参加できなかった方にも、私が伝えきれなかった極意をお伝えします。 第一弾は、<数種類の木材を触って嗅いで、あなたに合う木を探そう!!>です。 岸が選ぶ、住宅に絶対使いたい、身体に優しい木材ベスト3はこちら!! 第1位: 杉  ~産地によって違う木目や色合いを愉める~ 第2位: 桧  ~独特の香りでリラクゼーション効果を愉める~ 第3位: 松  ~強度も高く、松の油による経年変化を愉める~ 住宅を建てる際は、身体のことも考えて、絶対使いたいと建築業者に要望しましょう! では、また~

芸術家が造った焼酎!?あのベスト・スピリッツ受賞作品を生んだ<水澤酒店>とは?

こんにちは!! 茅ケ崎マスターの岸です!! 今回は、茅ヶ崎駅近くで、茅ヶ崎の芸術家が焼酎を造って、モンドセレクション金賞受賞まで果たしたと噂の酒屋さん<水澤酒店>にお邪魔してきました!! 最近、寒くなってきましたね!温まるなら、やっぱりお酒ですよね~。 皆さんは、ビール派?焼酎派?日本酒派? 私は、全てのお酒を愛しています。 まぁ、私の話は置いておいて、歩いていて目に入ったのが、まずは外観!! このタンクに何が入っているか、皆さんは分かりますか? 正解は、大吟醸生原酒です!実は、日本全国に11店舗しか行っていない生原酒の量り売りを行っていたんです!! こうやって、瓶を注ぎ口にセットして、生原酒を入れていきます! そして店主自ら、手書きでオリジナルラベルを描いてくれて完成です! オリジナルラベルで多いのは、贈呈品として、お渡しする人の名前を書くことが多いそうです!結婚式のギフトとして、活用されるお客様もいるそうです! そして、こちらが噂のベスト・スピリッツ受賞作品です!北米最大のコンペの焼酎部門にて、最高の焼酎として金賞として表彰されました。さらに、モンドセレクション金賞受賞まで果たした<南郷力丸>!! <南郷力丸>は、店主の水澤氏が企画して、茅ヶ崎産の祭り晴れ米20%と、岡山産の大吟醸の蒸し米備前雄町米80%を配合した本格米焼酎で、焼酎なのにまろやかでロックで飲むのに最高なお酒って感じでした。ここまで、飲みやすい焼酎は冗談抜きで初めてかもしれません(笑) 雑誌にも取り上げられるほど、美味しい米焼酎で原料まで地元産にこだわったものは少ないかと思いますので、是非お勧めです! そういえば、気付いている方も多いかもしれませんが、タンクに貼っている全てのチラシやお酒のラベルも含め店主の水澤氏が描いているものなんです!もともと、絵が好きで若いころにプロとして活躍できるほどの腕前を活かしている芸術家が、水澤氏なんです! お酒だけでなく、お酒のラベルなど細かいところまでこだわった酒屋さんは、本当に日本全国でも珍しいので是非一度、お散歩の途中に覗いてみてください。 茅ヶ崎駅から歩いて5分ぐらい! 茅ヶ崎駅の北口を出て、左の道をずっと真っすぐにあります! では、またね~  

「木との相性診断」しませんか?:その3

どうもー 岸建築の岸です! <あなたと木との相性診断♡>を弊社秘密の作業場にて11月17日(日)に行います!! 時間は 13:00受付開始で 13:30~16:00迄です。 今回、相性診断を開催するのは、皆さんに木と人間にも相性があるってことを知ってほしいからなんです!! そこで、実際に木に触れて貰おうと思います。 大人の方にはヒノキ材でコースターを、お子様には小さいに椅子を作って頂きます。 この椅子の材料は福島県産材で復興を目的に企画されたキットです。少しでも復興に貢献できればとの思いを込めて採用しました。 制作時に木くずが出ますので、汚れても良い服装でお越し下さい。 ※尚 会場の都合上、5組迄とし 診断料金(コースターや椅子の製作費込み)として 1組当たり ¥500-を頂きます。 では、またね~

茅ケ崎の野菜ソムリエ!!美味しい食べ方まで教えちゃう八百屋<八百政商店>

こんにちは!! 茅ケ崎マスターの岸です!! 今回は、茅ヶ崎駅近くで、地元の旬な野菜の美味しい食べ方まで教えてくれると噂の八百屋さん<八百政商店>にお邪魔してきました!! 最近、寒くなってきましたね!そういえば、茅ケ崎の街を散歩していると、美味しそうに果物や野菜を見る機会が増えてきました。 そこで、目に入ったのが、意外にも“里芋”!! 店主に聞くと、ねっとりとして美味しい里芋で、わざわざ藤沢駅近辺に住んでいる人まで買いにくるそうなんです。 里芋って、皮を剥くのが大変で面倒ですよね!でも、茅ヶ崎産の里芋は、粘り気があるのか手で簡単に剥けちゃうほどでした!! ここまで粘り気が強くて風味のある里芋だと、“里芋の磯辺焼き”や “里芋のポテトサラダ”も本来の食材の美味しさを堪能できるそうです! 例えば、里芋のポテトサラダはこんな感じ! 里芋以外にも、たくさんの野菜や果物が売っていて、一番良かったのが店主と会話しながら、料理の献立を考えたり、美味しい食べ方まで教えてもらったりと、人と人とのコミュニケーションが取れたってことを改めて、感じました。 また、配達をしてくれるので、重い物など気軽に買えますね。 こんなにフレンドリーな八百屋さんは、茅ヶ崎にこの八百政さんしかないと思うので、 是非一度、お散歩の途中に覗いてみてください。 最近では珍しくなってきましたが、葬儀等に使う盛籠を予算に合わせて作ってくれるんですって。 茅ヶ崎駅から歩いて5分ぐらい! 茅ヶ崎駅の北口を出て、左の道をずっと真っすぐにあります! では、またね~ 八百政商店 茅ヶ崎市十間坂1-1-27 0467-82-6956 定休は日曜・祝祭日