こんにちは！！
岸建築の岸です！！
今回は、辻堂駅近くでコーヒーショップの内装工事を手掛けた店舗です。
場所は最下部の地図を参照してください。
店名は THE COFFEE INTERACTION
"Interaction"＝"交差地点・相互作用"
美味しいコーヒーをツールに、人が繋がれる空間
と言うオーナーバリスタの気持ちが込められています。
お店の特徴は、カッパー（コーヒー豆を吟味してランク付けをする人）が80点以上（１００点満点）の評価をつけるスペシャリティーコーヒーの中から、オーナーバリスタが吟味して仕入れます。
そして、コーヒー豆本来の味を味わって頂くために注文を受けてから挽いてドリップしてくれます。
とても味わいのあるコーヒーでした。
テイクアウトでも楽しめますよ。
また焼き菓子はオーナーバリスタが手作りしています。
これもまたお勧めです。
非常に申し訳ございませんが、余りに良い香りにつられ写真を撮るのを忘れて完食してしまいました。
満足すること間違いなし！！
是非お立ち寄りください。
営業時間は09：00～18:00までで、定休日は水曜日です。
辻堂にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
辻堂駅西口南側から歩いて３分ぐらいにあります！
では また～
2020年3月1日
In
のんびり茅ケ崎便り
By
hk
どーもー
茅ヶ崎マスターの 岸 です
小顔矯正のマッサージを受けてきました。
お世話になったのは、入江自然整体院です。
前回もお話したように、頭部も骨や筋肉で形成されているんです。
骨盤等の歪みが顔にも連動して顔も歪むんですって。
また年齢と共に顔を含め全身の筋肉が弛んできます。
そこを引き締め、歪みを矯正することで小顔効果も得られるんですよ。
ですので顔だけマッサージしても、その時だけで直ぐに戻ってしまう事が多いのです。
全身を整えて血流を良くしてからの「小顔矯正」なんですって。
私は初めて知りましたよ。
今回は夜に施術を受けたので、朝まで頭の先から足の先まで温かく寝られました。
皆さんも 一度相談の価値はありますよ。
では またぁー
入江自然整体院
神奈川県茅ヶ崎市元町１２－８
電話 ０４６７－５７－３２１０
HP https://ilie.jp/
営業時間：０９；００～２１；００で予約制です
（日曜・祝日：１２；００まで)
月曜定休
2020年2月23日
In
のんびり茅ケ崎便り
By
hk
どーもー 茅ヶ崎マスターの 岸です
今回は 小顔矯正のマッサージを受けることにしました。
お世話になるのは、入江自然整体院です。
ここは私のかかりつけの整体院でして、顔の筋肉を引き締めることで小顔効果が有ると聞いたので受けることにしました。
効果は次回に。
では またぁー
入江自然整体院
神奈川県茅ヶ崎市元町１２－８
電話 ０４６７－５７－３２１０
営業時間：０９；００～２１；００で予約制です
（日曜・祝日：１２；００まで)
月曜定休
2020年1月21日
In
のんびり茅ケ崎便り
By
hk
こんにちは！！
茅ケ崎マスターの岸です！！
今回は、茅ヶ崎駅北口のエメロードにある理容店《ヘアーサロン・ヒロ》でカットして貰った様子です
今回私を担当して頂いたのは、２代目の息子さんです。
座って注文は前回お話しした様に「私に似合うようにお願いします」です。
少し困惑をしていたのは表情から受け取れましたが、シャンプーをしながら、いくつかの問答をしていくと何か構想が浮かんだようで、表情が明るくなってきました。
それからは一気にカットが進みました。
カットしながらの会話は非常に楽しく、時間を忘れさせてくれました。
色々な人を飽きさせず時間をこなせる話術に見習うものが有り、良い勉強になりました。
私もこうありたいです
さて仕上がりです。
どうですか？
私は非常に気にいりました。
人が変わったみたいと家族から評判でした。
イメージチェンジになって良かったと改めて思う今回です。
髪の事やヘヤースタイルの事等何でも気軽に気さくな２人が乗ってくてますよ。
是非一度行ってみてください！！
では また～
ヘアーサロン・ヒロ
茅ケ崎市十間坂１－１－２４
0467-83-1052
電話して空き状況をチェックしてから来店しほうが待ち時間が少ないですよ。
2020年1月13日
In
のんびり茅ケ崎便り
By
hk
こんにちは！！
茅ケ崎マスターの岸です！！
今回は、茅ヶ崎駅北口のエメロードにある理容店《HIRO》に行ってきました。
親子二人でやられているとの事ですので、私は２代目に散髪をして頂くことにしました。
ヘヤースタイルに関して特段とこだわりの無い私です。
床屋さんでの注文はいつも「私に似合うようにお願いします」です
さて 仕上がりは次回にご期待ください。
では また～
ヘアーサロン・ヒロ
茅ケ崎市十間坂１－１－２４
0467-83-1052
こんにちは！！
茅ケ崎マスターの岸です！！
新年あけましておめでとうございます。
令和の新時代と共に始まった 「茅ヶ崎マスター」は２年目を迎えます。
これからも茅ヶ崎の良いところを発信し、一人でも多くの茅ヶ崎を愛する人が増えるように頑張っていきたいと思います。
それでは最後に、今年一年が皆様にとって幸多き一年になりますよう御祈念いたします。
では また～
2019年12月7日
In
のんびり茅ケ崎便り
By
hk
こんにちは！！
茅ケ崎マスターの岸です！！
今回は、浜見平団地西隣の柳島で、魚屋の二代目がオーナーシェフの＜二代目魚清 わさび＞に行ってきました。
浜見平団地バス停から徒歩1分の立地です
先代がこの地に魚屋「魚清（ｳｵｷﾖ）」を開業して50年を機に息子さんが和食料理店にリニューアルオープンしたとのことです。
ですので、一画に魚屋を併設してるんです。
様々なレストランでの経験から繰り出される料理の数々には目を見張るものばかりでした。特に魚の二代目だけあり魚の目利きは天下一品。お造りは最高でした。
地元育ちのシェフは明るく気さくな方でしたので、色々な話を聞けて楽しい時間を過ごせましたので、少人数の時はカウンターがお勧めです。
また、二階に座敷があるので、大人数でも入れますよ。
最後に店名の「わさび」ですが、実は食用の「山葵(ﾜｻﾋﾞ)」が由来じゃないんですよ。
茶の湯の精神「わびさび」が語源なんでって。
お店に行って、是非確認してみてください。もっといろんな話が聞けますよ。
では またー
二代目魚清 わさび
茅ヶ崎市柳島２丁目１０−７
0467-85-0222
定休日 水曜日
2019年11月9日
In
のんびり茅ケ崎便り
By
hk
こんにちは！！
茅ケ崎マスターの岸です！！
今回は、茅ヶ崎駅近くで、茅ヶ崎の芸術家が焼酎を造って、モンドセレクション金賞受賞まで果たしたと噂の酒屋さん＜水澤酒店＞にお邪魔してきました！！
最近、寒くなってきましたね！温まるなら、やっぱりお酒ですよね～。
皆さんは、ビール派？焼酎派？日本酒派？
私は、全てのお酒を愛しています。
まぁ、私の話は置いておいて、歩いていて目に入ったのが、まずは外観！！
このタンクに何が入っているか、皆さんは分かりますか？
正解は、大吟醸生原酒です！実は、日本全国に11店舗しか行っていない生原酒の量り売りを行っていたんです！！
こうやって、瓶を注ぎ口にセットして、生原酒を入れていきます！
そして店主自ら、手書きでオリジナルラベルを描いてくれて完成です！
オリジナルラベルで多いのは、贈呈品として、お渡しする人の名前を書くことが多いそうです！結婚式のギフトとして、活用されるお客様もいるそうです！
そして、こちらが噂のベスト・スピリッツ受賞作品です！北米最大のコンペの焼酎部門にて、最高の焼酎として金賞として表彰されました。さらに、モンドセレクション金賞受賞まで果たした＜南郷力丸＞！！
＜南郷力丸＞は、店主の水澤氏が企画して、茅ヶ崎産の祭り晴れ米20%と、岡山産の大吟醸の蒸し米備前雄町米80%を配合した本格米焼酎で、焼酎なのにまろやかでロックで飲むのに最高なお酒って感じでした。ここまで、飲みやすい焼酎は冗談抜きで初めてかもしれません（笑）
雑誌にも取り上げられるほど、美味しい米焼酎で原料まで地元産にこだわったものは少ないかと思いますので、是非お勧めです！
そういえば、気付いている方も多いかもしれませんが、タンクに貼っている全てのチラシやお酒のラベルも含め店主の水澤氏が描いているものなんです！もともと、絵が好きで若いころにプロとして活躍できるほどの腕前を活かしている芸術家が、水澤氏なんです！
お酒だけでなく、お酒のラベルなど細かいところまでこだわった酒屋さんは、本当に日本全国でも珍しいので是非一度、お散歩の途中に覗いてみてください。
茅ヶ崎駅から歩いて５分ぐらい！
茅ヶ崎駅の北口を出て、左の道をずっと真っすぐにあります！
では、またね～
2019年11月2日
In
のんびり茅ケ崎便り
By
hk
こんにちは！！
茅ケ崎マスターの岸です！！
今回は、茅ヶ崎駅近くで、地元の旬な野菜の美味しい食べ方まで教えてくれると噂の八百屋さん＜八百政商店＞にお邪魔してきました！！
最近、寒くなってきましたね！そういえば、茅ケ崎の街を散歩していると、美味しそうに果物や野菜を見る機会が増えてきました。
そこで、目に入ったのが、意外にも“里芋”！！
店主に聞くと、ねっとりとして美味しい里芋で、わざわざ藤沢駅近辺に住んでいる人まで買いにくるそうなんです。
里芋って、皮を剥くのが大変で面倒ですよね！でも、茅ヶ崎産の里芋は、粘り気があるのか手で簡単に剥けちゃうほどでした！！
ここまで粘り気が強くて風味のある里芋だと、“里芋の磯辺焼き”や “里芋のポテトサラダ”も本来の食材の美味しさを堪能できるそうです！
例えば、里芋のポテトサラダはこんな感じ！
里芋以外にも、たくさんの野菜や果物が売っていて、一番良かったのが店主と会話しながら、料理の献立を考えたり、美味しい食べ方まで教えてもらったりと、人と人とのコミュニケーションが取れたってことを改めて、感じました。
また、配達をしてくれるので、重い物など気軽に買えますね。
こんなにフレンドリーな八百屋さんは、茅ヶ崎にこの八百政さんしかないと思うので、
是非一度、お散歩の途中に覗いてみてください。
最近では珍しくなってきましたが、葬儀等に使う盛籠を予算に合わせて作ってくれるんですって。
茅ヶ崎駅から歩いて５分ぐらい！
茅ヶ崎駅の北口を出て、左の道をずっと真っすぐにあります！
では、またね～
八百政商店
茅ヶ崎市十間坂１－１－２７
0467-82-6956
定休は日曜・祝祭日
2019年10月19日
In
のんびり茅ケ崎便り
By
hk
こんにちは！！
茅ケ崎マスターの岸です！！
今回は、東海岸小学校校門近くで、隠れ家的な季節料理の＜河童＞にお邪魔してきました！！
自宅の一室を客席にしているお店ですので、ランチに１組、ディナーに１組限定なんです。
完全貸し切りですので、お子さま連れの方や、ご内密なお話、お祝い事など利用の仕方は無限大ですよ。
お子様連れで、周りを気にせず食事を愉しめるのは子育て中の方には、要チェックです！
地元茅ヶ崎の新鮮なお魚やお野菜を中心にコース料理になっているそうです。
ですので、アレルギーや好みに対応してくれるそうです。
嬉しい限りです！！
最初の料理ですが、どれを食べても、おいしいのなんのって一瞬で完食してしまいました。
食前酒にビールを頼みましたが、１杯飲まない内に食べてしまいました（笑）
手前のから揚げですが、この日の朝茅ヶ崎海岸の地引網で上がった「じんだご（鯵の子供）」のから揚げです。（味付けと良い一度口に入れたら止まりませんでした）
魚は茅ヶ崎海岸で地引網をしている網元と提携しているので、鮮度は間違いありません。
予約をした朝の網に入った魚が食卓に出てくるので、何が出てくるかは行ってからのお楽しみです。
野菜も赤羽根を中心に店主の安岡さんが農家を回って仕入れてくるとのことです。
食材は茅産茅消をモットーで、真心こめて調理をしています。
この後、様々な料理が出てきて満腹でお腹がはちきれそうでした。
煮物に焼き物、何を頂いても、ウマイ！！でした
最後にお造りの魚で（今回はホウボウ）であら汁を作ってくれましたが、いやぁーうまかった！！
それから、ドリンクオーダーも充実してました。
店主の安岡さん手製の様々な果実酒が置いてありました
今度はこの果実酒を楽しみながら、料理を楽しみたいと思いました。
茅ヶ崎市東海岸南4-2-37
電話0467-86-0158
要予約です！！
では、またね～
